1. Картофель очистить и вырезать середину (мякиш)

2. Сметану и майонез смешать, добавить рубленый чеснок. Перемешать.

3. Семечки слегка потолочь.

4. Картофель начинить семечками, залить массой из майонеза, сметаны и чеснока.

5. Выложить картофель в смазанную маслом форму или противень, каждую картофелину обвести майонезом по основанию.

6. Поставить печься на 40 мин.

7. Затем вынуть, посыпать зеленью и подать.

Можно еще предложить к этому блюду томатный соус или фасолевую пасту.

Приятного вам аппетита!