Картофель почистить и разрезать пополам.

Сало нарезать мелкими треугольниками, как показано на фото.

В картошке сделать отверстия ножом, куда будем вставлять кусочки сало.

Оформили половинки картофеля сальцом,

получилось что-то типа "ёжиков".

Духовку нагрели до 180 гр.

"ёжики" поместили в блюдо для выпекания.

Выпекаем до готовности проверяя кончиком ножа.

ГОТОВО!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

НУ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!