Режем свинину на небольшие кусочки, отбиваем их с двух сторон. Каждый кусок солим, перчим. Обжариваем.

Режем яблоки кружочками.

Выкладываем мясо в форму для запекания, сверху выкладываем яблоки. Посыпаем тертым на мелкой терке сыром.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.