Филе хека промыть и нарезать на небольшие брусочки.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Почистить и нарезать полукольцами лук.

Поджарить на сковороде со сливочным маслом лук, положить в горшочек, добавить перец, воду, сырой картофель и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

Нарезать ломтиками огурцы и добавить в горшочек через 10 минут.

Когда картофель станет мягким, добавить томатную пасту, кусочки хека, соль, сливки, закрыть крышкой и готовить до готовности.