- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Как приготовить Фаршированная капуста рецепт с фото

Опубликованно 25 Апреля 2015, в 23:12


Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления
Капуста 1 шт.
Свинина 1 кг
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Яйца 1 шт.
Белый хлеб 200 гр
Специи сухие по вкусу
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Оригинальный рецепт фаршированной капусты. Вкуснотище к тому же!
Результат
По сути своей фаршированная капуста – это просто огромный голубец.

Как приготовить Фаршированная капуста рецепт с фото

Для приготовления фаршированной капусты по такому рецепту можно брать и готовый фарш. Но когда готового под рукой нет, то приходиться делать его самостоятельно. Итак, очищаем лук и морковь, нарезаем мелко лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем порезанные овощи в растительном масле. Хлеб замачиваем в чистой воде. Из мяса делаем фарш, пропуская его через мясорубку. Я последнее время все чаще пользуюсь для этого кухонным комбайном. Соединяем вместе, обжаренные овощи, фарш и отжатую хлебную кашицу. Добавляем специи и соль по вашему вкусу. Затем добавляем яйцо и тщательно все перемешиваем. Кочан капусты необходимо отварить и разобрать на листы. Для осуществления процесса фаршировки следует подготовить емкость со сферическим дном и положить в нее марлю или ткань. На ткань выкладываем самые крупные верхние листы капусты, смазываем фаршем, затем опять кладем капустные листья (уже поменьше) и снова смазываем их фаршем. Затем соединяем листы капусты, обмазанные фаршем между собой – получится мяч (или шар) практически идеальной формы. Готовить такой шар удобнее всего в скороварке, но если у вас нет этой чудо-техники, то можно просто запечь фаршированную капусту в духовке до полной готовности. В скороварке капуста готовится на пару около двадцати минут. Готовая капуста получается сочной и душистой, сохраняя вкус мяса внутри.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/867-kak-prigotovit-farshirovannaya-kapusta-recept-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.