Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Всё это поместить в сковороду и залить водой, кладем сливочное масло и специи по вкусу. Накрываем крышкой и тушим до готовности, периодически помешивая. Гарнир можно подавать к картошке, крупам и макаронам))

Вот так всё просто и вкусно и к тому же полезно!

Прошу не судить строго за такую простоту... если кому то не по душе пришелся мой рецепт...

Приятного аппетита!