NewsRbk.ru » Запеканка с цветной капустой "Нежная"

Запеканка с цветной капустой "Нежная"

Опубликованно 23 Мая 2015, в 00:48

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста цветная	500 г
Сосиска	200 г
Сливки	250 мл
Масло сливочное	2 ст. л.
Мука	2 ст. л.
Сыр голландский	100 г
Яйцо куриное	2 шт
Соль	по вкусу
Паприка сладкая	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Отличное блюдо на завтрак для любителей цветной капусты. Чтобы приготовить его без лишнего напряжения, советую отварить капусту накануне вечером.

Запеканка с цветной капустой "Нежная"

Цветную капусту разделяем на соцветия и варим на пару пять минут. Остужаем. Затем делаем заливку.

Распускаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку и быстро перемешиваем.

Вливаем сливки и варим на малом огне до загустения.

Вот такая заливка получается. Ставим остужаться.

Сосиски нарезаем небольшими брусочками.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем соцветия капусты. В промежутки кладем сосиски. Подсаливаем, посыпаем паприкой и рубленой зеленью.

В заливку добавляем яйца, половину тертого сыра и хорошо перемешиваем. Выливаем в форму поверх капусты.

Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекаем 10 минут. Затем температуру убавляем до 180 градусов, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 10 минут.

Вынимаем форму из духовки, слегка охлаждаем.

Затем нарезаем на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86984-zapekanka-s-cvetnoy-kapustoy-quotnezhnayaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.