Промытый и очищенный кабачок нарезать кольцами, посолить и обжарить с двух сторон.

Смешать йогурт, и раздавленный через пресс чеснок и осторожно залить кабачок.

Подавать в горячем виде.

Украсить оливками, зеленью.