Для оладьев: картофель почистить и натереть на терке,

добавить яйцо, посолить и поперчить.

Обжарить на растительном масле.

Для яблочного крема: творог смешать со сливками,

яблоко нарезать мелкими кубиками и добавить в творожную массу, посолить и поперчить.

Укроп и петрушку мелко нарубить и тоже добавить в творог.

Картофельные оладьи выложить на блюдо,

подавать с яблочным кремом и малосоленой форелью.

Украсить дольками лимона.

Приятного аппетита!!!