Хлеб замочить в молоке.

В фарш добавить хлеб, желтком, обжаренный лук, соль, перец, перемешать и сформовать батон, уложить в смазанную форму, запекать 30 минут. Затем вынуть и обмазать и

запекать до готовности.

Обмазка: сыр натереть на терке, добавить горчицу. Взбить белок и смешать с сыром.