Отварить спагетти в подсоленной воде 7-9 минут

Соус: полстакана воды вскипятить, добавить пучок шпината и два-три плавленных сырка, затем посолить и по перчить по вкусу. Добавить щепотку мускатного ореха. Сразу как закипит снимаем с огня.

Размельчить блендером до однородной массы. (Если получилось очень жидко, добавьте 1 чайную ложку муки и поставить на огонь до загустения). Зальем спагетти этим соусом.

Пожарим лосось на антипригарной сковороде без масла 3 минуты с каждой стороны, солим-перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соусом.

Украшаем спагетти помидорами, сыром, болгарским перцем, салатом... Как приятно видеть, как твои близкие уплетают за обе щеки сплошные витамины, даже не догадываясь, что это "невкусный" шпинат!!! Ха-ха! Приятного аппетита