Отбиваем мясо из свинины. (можно взять любое мясо)

Нарезаем шампиньоны и обжариваем их на сковороде. (Если вы будете делать рулет с луком или морковью например, то их обжариваем вместе с грибами)

Варим яйца.

Отбивные солим, перчим.

В форму для выпечки кладём фольгу, на край формы укладываем отбивные из мяса, так что бы часть отбивных была на краю ребра формы, в то время как сам край отбивных свисал вниз с обратной стороны формы.

В угол помещаем одну вторую часть шампиньонов (или той массы и тех овощей, что вы обжарили на сковороде).

На грибы кладём целые яйца (чищеные конечно же, я брала 3 яйца, но влезет и 4) и сверху снова остальные грибы.

Сверху посыпать чуть сыром рубленным.

Скручивая фольгой нужно свернуть отбивные в рулет.

Так ставим в духовку на 30-40 минут. Потом фольгу надо снять сверху и снова поставить рулет на 5-10 минут в духовку.

Затем можно подавать. Приятного аппетита!