Яйца порезать пополам, нафаршировать любой начинкой, которую вы любите. Соединить обе половинки, чтобы было, как целое яйцо и в холод.

Майонез вылить в миску, соединить с распущеным желатином и поделить на кол-во цветов. В каждую часть добавляем натуральный краситель (сок свеклы, зелени, томат). Когда майонез начнет застывать, яйца накалываем на зубочистку, окунаем в смесь, втыкаем другим концом в дырочку дуршлага. Даем застыть и выкладываем на листья салата.