Капусту отварить в подсоленной воде в течении 10 минут, откинуть на дуршлаг.

Яйца взбить с сухарями миксером.

Каждое соцветие капусты окунуть в эту смесь, уложить в глубокую сковороду, залить сметаной.

Поставить в духовку на 15 минут, не накрывая крышкой.