Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Варка на пару (2 минут)

Дополнительная программа: Подогрев (600 минут)

Рецепт "Цитрусовый ликер в мультиварке":

Апельсины и лимон хорошо моем, ошпариваем кипятком и вытираем насухо. Затем снимаем с них цедру терочкой или специальным ножом. Цедру кладем в чашу мультиварки.

С фруктов снимаем белую пленочку, разрезаем их на кусочки, вынимаем косточки. Отправляем к цедре.

Засыпаем сахаром.

Добавляем воду. Включаем режим Варка на пару на две минуты.

Отключаем. После того, как бульканье прекратится-аккуратно вливаем водку.

Мультиварку закрываем, включаем Подогрев, обматываем ее пленкой до половины, чтобы не было нигде ни одной щелочки и кладем сверху толстое полотенце.

Через десять часов Подогрев выключаем и оставляем содержимое еще на шесть часов.

После этого ликер аккуратно процеживаем (фрукты отжимать не надо), можно отфильтровать через бумажное полотенце; выливаем в бутылку.

Получается 900 мл ликера крепостью примерно 25 градусов.

Вкуснее всего он становится, когда постоит в холодильнике двое суток. Возможен небольшой осадок.

Желаю всем удачи!