В миске смешать ингредиенты: мука - яйца - кефир - яблочное повидло - разрыхлитель.

Взбить венчиком или блендером.

Дать немного настояться.

Выпекать на разогретой сковороде в большом количестве растительного масла.

Подать к столу со сметаной и напитками по желанию (молоко, кисель, чай .... )