1. В чашке смешать яйцо, муку, масло и соль.

2. Тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешивая массу венчиком до однородности. На разогретой сковороде пожарить блины.

3. Грушу почистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. На край блина положить 2-3 ломтика груши, сверху посыпать сыром и измельченными орехами.

4. Свернуть блин рулетом. Бекон разрезать вдоль на 2 половинки. Обмотать каждый блин как на фото и выложить в форму для запекания.

5. Духовку разогреть до 200С. Поставить форму в духовку примерно на 15 минут, чтоб бекон поджарился. Затем вынуть форму, переложить блины на тарелку.

Приятного аппетита!