- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Десертные блинные роллы

Опубликованно 24 Мая 2015, в 03:44


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Мука 280 г
Молоко 700 мл
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Финик 150 г
Какао-порошок 1 ч. л.
Масло растительное 1 ч. л.
Банан 2 шт
Апельсин 1 шт

Личные впечатления о рецепте
Это рецепт для любителей кулинарных экспериментов. Главная изюминка (точнее, финиковинка) этого легкого и по приготовлению, и по вкусу угощения - "шоколадный" соус из фиников. Соус прекрасно подходит к блинчикам и фруктам, а польза его несомненна!

Десертные блинные роллы

Смешать яйца, сахар, соль, муку и половину нормы молока (чтобы избежать комочков). Добавить остальное молоко, дать тесту постоять полчаса. Вмешать растительное масло ТМ "Олейна" и напечь блинов (не слишком тонких).

Для приготовления шоколадного соуса финики освободить от косточек, порезать кусочками и залить кипятком так, чтобы он только покрывал сухофрукты. Оставить до остывания.

Размягченные финики пюрировать блендером до однородности, добавляя по необходимости жидкость, в которой они замачивались. В пюре добавить какао (можно и побольше - пробуйте!), масло и тщательно перемешать. Если вам нравится горький шоколад с апельсином - добавьте в соус снятую мелкой теркой цедру. Соус получается шоколадным и в меру сладким.

Половину блина смазать финиковым соусом (не жалея!), выложить по три дольки апельсина и половинку банана - фрукты, конечно, можно взять любые, но этот дуэт в союзе с шоколадным вкусом выглядит очень гармонично. Этого количества соуса и фруктов хватает на 4 блина диаметром 20 см.

Блины с начинкой свернуть плотными рулетиками (краешки можно обрезать) и убрать в холодильник до подачи.

Для подачи каждый рулет разрезать на 4-6 частей. Получившиеся роллы украсить какао и взбитыми сливками. Это очень свежо и шоколадно - рекомендую!

Как на Масляной неделе

Мы блиночков захотели.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Не целуй меня на улице -

А целуй меня в сенях!

Не целуй меня в сенях -

Целуй на Маслену в санях!

Я на Маслену катался -

Трое санок изломал,

Ворона коня замучил,

А милашку покатал.

Хорошего настроения и вкусной Масленицы!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88606-desertnyie-blinnyie-rollyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.