Поскольку всё делается очень быстро, сразу всё и приготовим.

Важно соблюдать пропорцию крупы с жидкостью. Просто запомните: на 1 стакан жидкости (молока, сливок или молока с водой) - 1 столовая ложка крупы. Отсюда и исходите.

Кастрюльку лучше брать с толстым дном и плотной крышкой. А, впрочем, это - не суть важно.

Итак, молоко отмерили, крупу насыпали в отдельную ёмкость, можно в стаканчик.

Поставили молоко на средний огонь, добавили соли и насыпали сахар. Сахара сыпьте столько, чтобы вам было вкусно.

Доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар.

Мне очень удобно мешать венчиком: длинная ручка, качественно размешивает.

Как только молоко закипело, уменьшаем огонь и, продолжая мешать, струйкой добавляем крупу. Продолжая мешать, доводим до кипения.

Выключаем огонь и закрываем крышкой.

Оставляем кашу на 5-10 минут.

Время прошло - открыли, размешали и ...

... подаём! С маслом, вареньем, ягодами - фантазия подскажет!

Приятного аппетита вам и вашим близким!

P.S. Очень рекомендую, в первый раз сварить кашу именно в этой пропорции: она получится классической густоты. Тогда в следующий раз вы уже будете знать сколько крупы класть, чтобы получить ту густоту, которая вам нужна.

И ещe. А кто вам сказал, что манная каша - исключительно для детей? Им она как раз менее всего полезна. Манная крупа содержит большое количество фитина. Ранее считалось, что фитин нарушает усвоение кальция, железа, магния и цинка, которые чрезвычайно важны для быстрорастущего детского организма. Это же свойство фитина объясняет его положительное влияние на здоровье пожилых людей: он помогает избежать гиперминерализации кровяных телец, связок и других частей тела, а также может предупреждать рак толстой кишки, снижая окислительный стресс в кишечном тракте. Вот так!)

[size=18]Удачи вам на кухне![/size]