Сливки должны быть жирными! Взобьем их в миксере с сахаром. К этой массе добавим творожный сыр. Хорошенько перемешаем. И выложить крем на коржи. Поставим их на один час в холодильник, на пропитку. Кстати, в этом рецепте вы можете использовать абсолютно любые ягоды и фрукты – хоть свежие, хоть замороженные или из компота. Используя замороженные фрукты-ягоды, или плоды из компота, обязательно слейте всю жидкость. Можно с кремом использовать любое желе. Если нет желе специального, который для тортиков, то сварите любое желе. Правда, в процессе приготовления жидкости возьмите на 50 мл меньше, нежели рекомендовано на пакетике.