Кальмары очистить. Нарезать тонкой соломкой. Отложить. Картофель и лук почистить и нарезать. В сковороду налить масло и выложить картофель. Поджарить его. Высыпать лук, все перемешать. Добавляем кальмары и стручковую фасоль, соль, приправу по вкусу. Для вкуса готовое блюдо можно посыпать твердым сыром. Приятного аппетита:-)!