- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Кукурузный суп пюре с курицей

Опубликованно 15 Июля 2015, в 23:53


Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления
Куриные грудки 500 гр
Лук репчатый 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Кукуруза консервированая 250 гр
Молоко 500 гр
Растительное масло 3 стол.л.
Укроп по вкусу
Поваренная соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Кукурузный суп пюре с курицей

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Просто чудесный кулинарный рецепт для обеда. Родом этот супчик из Мексики. В нем идеально сочетаются традиционные компоненты мексиканской еды. Кукурузный суп готовится очень легко. Куриное филе промываем и в кастрюле с водой доводим до кипения. Снимаем пену и кладем головку репчатого лука (очищенную и разрезанную на половинки), убавляем огонь и варим до готовности курятины. Готовое куриное мясо вынимаем и нарезаем на кубики, а бульон процеживаем. Для следующего этапа приготовления супа, советую надеть перчатки. Перец чили моем под струей воды, очищаем от семян и измельчаем. Неиспользованную луковицу чистим и мелко нарезаем. Обжариваем лук с перцем на сковороде с разогретым растительным маслом (используем 2 столовые ложки масла). Затем добавляем консервированную кукурузу вместе с соком и тушим на среднем огне в течение 7 минут. Готовую смесь делим на три равные части. Две трети смеси измельчаем в блендере до пюреобразной консистенции. Далее переливаем пюре в кастрюлю и наливаем молоко. Полученную смесь доводим до кипения. Вводим процеженный куриный бульон, обжаренную луково-кукурузную смесь, кусочки куриного мяса и 1 столовую ложку растительного масла. Доведите до кипения, не забыв посолить. Кукурузный суп готов, разливаем по тарелкам, посыпав зеленью укропа. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89331-kukuruznyiy-sup-pyure-s-kuricey.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.