NewsRbk.ru » Простой суп пюре из зеленого горошка с желтками

Простой суп пюре из зеленого горошка с желтками

Опубликованно 15 Июля 2015, в 23:57

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Ингридиенты для приготовления

Зелёный горошек	400 гр
Молоко	1 л
Яичные желтки	4 шт.
Мука	4 стол.л.
Сливочное масло	4 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Густой, ароматный суп-пюре. Безумно вкусно!
Кулинарный рецепт такого супчика я нашла в журнале о детском питании. Решила попробовать приготовить. Получился обед в европейском стиле. Мои дети пришли в восторг от такой еды. Рекомендую всем попробовать полезный и вкусный суп-пюре из зеленого горошка с желтками. Приготовить его несложно.

Простой суп пюре из зеленого горошка с желтками

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Свежий или замороженный горошек отвариваем до мягкости.

Шаг 3. Сваренный горошек протираем через сито

Шаг 4. или измельчаем блендером.

Шаг 5. В получившуюся массу добавляем

Шаг 6. половину положенного по рецепту молока

Шаг 7. с разведенной в нем мукой.

Шаг 8. Смесь ставим на плиту, доводим до кипения и, помешивая, варим на слабом огне 15 минут.

Шаг 9. Оставшееся молоко взбиваем с желтками, солим

Шаг 10. и добавляем размягченное сливочное масло.

Шаг 11. Смешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и пышной.

Шаг 12. Готовую смесь, вводим в немного остывший суп, хорошо перемешав.

Шаг 13. Подавать суп-пюре из зеленого горошка с желтками неплохо посыпав пшеничными сухариками.

Шаг 14. Такой суп содержит очень мало калорий, поэтому придется по вкусу всем, кто следит за своей фигурой.

Шаг 15. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/89373-prostoy-sup-pyure-iz-zelenogo-goroshka-s-zheltkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.