Кабачки потереть на такой крупной терке, затем отжать. Вбить яйца, а также муку, после посолить, поперчить, перемешать. Испечь 4-6 блинов на смазанной маслом сковороде. В майонез добавить измельченный чеснок, перемешать. Помидоры нарезать кружочками. Блины смазать майонезом, выложить помидорки нарезанные. Сложить друг на друга.