Укроп мелко порезать. Соединить мягкий сыр, лимонный сок и укроп.

Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Лист лаваша перемазать приготовленной смесью. Сверху выложить рыбу и кусочки имбиря.

Свернуть рулетом.

Можно замотать в фольгу и положить в холодильник для пропитки. Но мы, как правило, нарезаем на кусочки и съедаем сразу. Просто такое вкусное блюдо невозможно отложить.