NewsRbk.ru » Томаты в сырной шубке » Версия для печати

Томаты в сырной шубке

Опубликованно 17 Сентября 2015, в 20:18

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Сыр твердый	150 г
Помидор	150 г
Яйцо куриное	2 шт
Сметана	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Базилик	по вкусу
Мука пшеничная	2 ст. л.
Масло растительное	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Прекрасная сочная закуска! Не требует много времени на приготовление. Видела на сайте 2 подобных рецепта, но все же решила предложить свой. У меня немного другая технология приготовления, которая раскрывает секрет, как сделать так, чтобы кляр хорошо приставал к помидорчику. Такая закуска нравится и детям и взрослым. Угощайтесь)

Томаты в сырной шубке

Сыр натереть на мелкой терке.

Готовим кляр: к сыру добавить яйца, сметану, соль, перец, сушенный базилик (он очень хорошо сочетается с помидорами и сыром!!!) и 2 ст. л муки.

Всё хорошо перемешать, получается густой кляр.

Томаты нарезать кружочками.

А теперь важный момент! Панируем помидоры в муке. Это даст возможность кляру хорошо приставать к помидорчикам.

Затем опускаем помидоры в кляр и ложечкой выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Вынимаем помидорчики на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Подаем теплыми с зеленью. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90207-tomatyi-v-syirnoy-shubke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.