Куриную печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем, удалить всё не нужное, крупно нарезать.

Грибы нарезать пополам, крупные на 4 части.

Помидор ошпарить кипятком, затем его под холодную воду, снять шкурку и нарезать.

Измельчить чеснок, нарезать луковицу, как душе угодно.

В чашку укладываем печень, сверху нарезанный лук и отправляем в микроволновку на 7 минут, мощность 800В

Через 7 минут достаем, перемешиваем, сверху кладем грибы и помидор. Заново ставим в СВЧ на 5 мин

Снова достаем, солим, перчим и ещё разок в СВЧ на 3-5 мин. Проверяем на готовность, кусочек печени разрезать, если нет красного сока, значит всё как надо.

А теперь, как я и обещала, отдельно о картошке. Старожилы Поваренка помнят кулинара Огурцовый Майонез. Недавно в соц сети я встретила его рецепт Тушеный картофель и приготовила. Делюсь с вами, а Максу огромное спасибо!

Растопить в кастрюле 40г сливочного масла и обжарить в нем 1 нарезанную луковицу.

Добавить 400 г картофеля, залить небольшим количеством воды, чтобы только едва прикрывало картофель, положить букет гарни ( связать в пучок подходящие травы) посолить, поперчить и тушить на медленном огне до готовности. Подавать горячим, полив соусом, в котором он тушился.

Всё готовится предельно просто.

Приятного вам!

Нежная, ароматная, вкусная печень с грибами!