В 50мл. тёплой воды развести дрожжи, добавить 2ч. л. сахара, оставить на 10 минут, до образования шапочки. Затем замесить тесто из молока, растительного масла, яиц, 120гр. сахара, муки, соли и дрожжей.

Тесто должно быть мягким, эластичным. Поставить в тепло на 1 час для поднятия.

По истечении времени, тесто обмять, если понадобиться- добавить муки. Разделить тесто на 3 части.

Каждую часть раскатать в одинаковые пласты. Каждый пласт смазать растопленным сливочным маслом и посыпать маком и оставшимся сахаром. Сложить пласты друг на друга и нарезать произвольно.

Выложить кусочки сдобы в смазанную маслом форму для выпечки и выпечь в разогретой духовке при 180С 20-25 минут, до румяного цвета.