Листы лаваша разрезать пополам, на две части каждый. Мясо мелко нарезать и обжарить на масле, добавить лук нарезанный кубиками и обжарить вместе. Мясо с луком посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и красный острый перец, можно добавить немного майонеза. Всё перемешать.

Огурчики нарезать тонкими кружками.

Помидоры нарезать также.

Капустку мелко нарубить и помять руками.

На лист лаваша выложить капустку, сверху немного мяса, затем полить кетчупом. Сверху положить кружочки огурца, помидора и сдобрить майонезом.

Свернуть лаваш конвертиком и обжарить на сливочном маслице с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!