NewsRbk.ru » Салат с кукурузой и кабачком

Салат с кукурузой и кабачком

Опубликованно 17 Сентября 2015, в 22:42

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Кукуруза	1 шт
Кабачок	1 шт
Лук красный	1 шт
Нут	1 бан.
Салат	1 пуч.
Масло оливковое	2 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Приправа	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого салата я увидела в журнале "Про кухню". В аннотации говорилось, что это любимый салат актрисы Евы Лонгории. Попробуем? А необычный способ приготовления кукурузы в СВЧ мне посоветовала моя коллега.

Салат с кукурузой и кабачком

Из консервированного нута слить жидкость. Если нут не нашли можно заменить его арахисом.

Очищенный початок кукурузы завернуть в мокрую тканевую салфетку, запекать в микроволновке на полной мощности 15 минут, остудить.

Кабачок нарезать кубиками, лук - полукольцами, салат нашинковать.

Кабачки посолить, поперчить, обжарить на 1 ст. л. оливкового масла до готовности, остудить.

С початков с помощью ножа срезать зерна.

Подготовленные продукты смешать.

Для заправки. Оставшееся оливковое масло смешать с яблочным уксусом, посолить, поперчить по вкусу, заправить салат.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90449-salat-s-kukuruzoy-i-kabachkom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.