- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Заварной ванильный крем

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 00:27


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Молоко 1 стак.
Мука 4 ст. л.
Сахарная пудра 300 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Масло сливочное 200 г

Личные впечатления о рецепте
Помню, как в детстве всё семейство перед Новым Годом по очереди крутило крем для наполеона от нашей бабушки... а потом облизывали венчик.. ностальгия) Этот рецепт ванильного крема для наполеона как-то раз предложила моя мама, теперь готовлю наполеон с этим вкусным кремом! Этот крем может подойти также к другим десертам и выпечке!

Заварной ванильный крем

Пол стакана молока (примерно 100-150 мл) смешать с мукой. Я смешиваю миксером так, чтобы не осталось комочков.

Другую половину молока смешать с 1/2 ч. л. ванильного сахара, поставить на средний огонь и довести до кипения. Как только молоко начнет закипать, тонкой струйкой помешивая влить взбитую смесь молока и муки.

Не переставая помешивать, доводим до кипения, смесь должна стать густой. Убираем с огня, остужаем..

200 г размягченного сливочного масла взбиваем с 300 г сахарной пудры и смешиваем с подготовленным остывшим кремом.

Крем готов, можно смазывать коржи!)



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/90651-zavarnoy-vanilnyiy-krem.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.