Яйца растереть с солью и сахаром. В кефир добавить кипяток, чтобы получился полный стакан. Добавить в яичную смесь. Размешать и всыпать муку 0,5 ст+2 ст. л. Вымешать тесто без комочков. Мелкими кубиками порезать сыр и мясо. Добавить в тесто. Жарить блины с двух сторон, смазывая перед каждым новым блином растительным маслом. Подавать горячими.