Возьмём всё, что нам пригодится для пирога.

Выкладываем йогурт в мерную кружку, добавляем сахар от Мистраль ДЕМЕРАРА и хорошо венчиком соединяем, можно блендером.

Разбиваем туда же 2 яйца. Подвзбиваем.

На водяной бане растапливаем маргарин и тонкой струйкой вливаем в тесто постоянно помешивая.

Просеиваем муку с разрыхлителем через сито. Хорошо размешиваем венчиком или блендером.

Добавляем ванилин или ванильный сахар. Это тоже по вкусу и желанию. Тесто не жидкое.

Берём форму. Я взяла силиконовую и просто её облила водой. Можно подмазать форму. Выливаем 1/3 теста в неё. Режем сливы пополам и вытаскиваем косточку. Я порезала в один слой ещё и яблоко. Положила столько, сколько уместилось. Яблоко не обязательно класть. Сверху присыпать немного сахарной пудрой или просто сахаром. Залить ещё слой теста.

На второй слой выложить половинки слив.

Сверху выкладываем оставшееся тесто. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при т-180С. Нужно ориентироваться на свою духовку. Выпечку проверила зубочисткой.

Вытащила из духовки и дала чуть постоять.

Взяла тарелку и перевернула пирог, сняла форму.

В ступке разбила 1 ст л сахара ДЕМЕРАРА от Мистраль с корицей, добавила маленькую щепотку чёрного перца свежемолотого.

Через сито обсыпаем пирог.

Режем и начинаем поедать эту вкуснятину)))

Быстрый, несложный пирожок, с приятной кислинкой, немного влажный, с приятным корично-перечным запахом и вкусом. Перца немного стала в выпечку иногда класть, когда попробовала шоколад с перцем. Тогда осталась от этого в восторге. Но класть его не обязательно... по желанию... и вкусу...