NewsRbk.ru » Лимонно-яблочный пирог

Лимонно-яблочный пирог

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 01:41

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	2 стак.
Масло сливочное	100 г
Яйцо куриное	1 шт
Желток яичный	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Молоко	1 стак.
Дрожжи	1 пач.
Яблоко	3 шт
Лимон	1 шт
Сахар	1 стак.
Крахмал картофельный	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Когда хочется приготовить что-то вкусное, нежное и домашнее, приготовьте этот пирог. Его лимонный аромат и яблочная кислинка не оставит равнодушным даже самого взыскательного сластёну.

Лимонно-яблочный пирог

1. Сливочное масло комнатной температуры нарезать ножом в муке, добавить яйцо и сметану.

2. Развести опару: В стакан молока комнатной температуры добавить 1 чайную ложку сахара, и пачку сухих дрожжей. Поставить в теплое место на 15 минут.

3. Влить опару в муку и замесить тесто. Поставить тесто в холодильник на полчаса. Тесто должно подняться.

4. Готовим начинку: Лимон и яблоки натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Добавить стакан сахара и столовую ложку крахмала.

5. Тесто разделить на 3 части, раскатать каждую часть в пласт.

6. На противень выложить пласт теста, сверху половину начинки, опять тесто, начинку и сверху прикрыть тестом. Защипнуть края пирога. Пирог смазать желтком, наколоть верхний слой вилкой.

7. Испечь пирог до готовности при температуре 180С.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/91123-limonno-yablochnyiy-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.