Из гречневой крупы делаем муку.

Яйцо разболтать вилкой. Добавить соль и сахар, простоквашу. Перемешать.

Пшеничную муку соединяем с гречневой мукой и содой.

Добавляем муку к яйцу с простоквашей и замешиваем тесто.

Мармелад порезать на маленькие кусочки и добавить в тесто. Перемешать.

На сковороде разогреваем подсолнечное масло, выкладываем тесто и жарим оладьи с двух сторон.

Подаем к столу в теплом виде с чаем или молоком.

Приятного аппетита!