Творог выкладываем в чашку, насыпаем сахар, соль и вилкой соединяем.

Добавляем яйцо.

Чистим кабачок от шкурки и семечек.

Натираем кабачок на тёрке и добавляем к творогу. Вилкой перемешиваем.

Муку с разрыхлителем просеиваем в чашку. Всё очень хорошо перемешиваем.

Тесто готово.

Нагреваем сковороду, кисточкой подмазываем и ложкой выкладываем сырники.

Как только сырники схватятся, убавляем огонь на MIN и переворачиваем их. Накрываем крышкой и доделываем до готовности.

Приятные и нежные сырники с кабачком. Можно есть со сметаной и йогуртом. Быстро, просто, вкусно. Полноценный и полезный завтрак с утра)))