В большой миске смешиваем муку с кокосовой стружкой. В блендере взбиваем растительное масло, воду, бананы, ваниль, сахар. Вливаем массу в кокосово-мучую смесь, тщательно перемешиваем. Выкладываем ложкой на смазанный маслом противень, ставим в хорошо разогретую духовку, выпекаем до золотистого цвета и аромата.

Приятного аппетита!!!