Картофель нарезать средними кусочками

Сделать соус: смешать уксус, соевый соус, воду и сахар, перемешать до полного растворения сахара.

Картофель обжарить на растительном масле

Залить соусом. В соусе тушить до выпаривания жидкости

Выложить и подавать как гарнир к мясным блюдам или самостоятельное вегетарианское блюдо.