Апельсин очищаем от кожуры, кладём в соковыжималку, и выжимаем сок. На кончике ножа в полученный апельсиновый сок добавляем диоксид углерода. ( совершенно безопасно, а даже полезно). Тщательно перемешиваем. Даём настояться примерно 3-4 часа. Готово! Приятного аппетита!