NewsRbk.ru » Салат "Корейская симфония"

Салат "Корейская симфония"

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:13

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Фасоль консервированная	400 г
Морковь	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Лук репчатый	1 шт
Соевый соус	2 ч. л.
Уксус	2 ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Специи	по вкусу
Масло растительное	4 ст. л.
Семена льна	1 ч. л.
Можжевельник	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Полезные свойства моркови и фасоли, переплетаясь между собой, с нотами натурально сваренного соевого соуса и свежей зелени, образуют прекрасную симфонию, очень полезную для организма.

Салат "Корейская симфония"

Морковь очистить, помыть и натереть на терке для корейской моркови. Добавить соль, сахар и хорошо перетереть.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к моркови

Добавить соевый соус, уксус и перемешать.

На середину тертой моркови выдавить через пресс 2 зубчика чеснока и насыпать молотый кориандр. На сковороде сильно разогреть 2 ст. л. растительного масла и вылить прямо на чеснок. Перемешать и оставить на часик мариноваться.

С фасоли слить жидкость, выложить в салатник, добавить мелко порубленную петрушку.

Выложить к фасоли морковь.

Для соуса семена льна и ягоды можжевельника растолочь в ступке

Добавить 2 ст. л растительного масла и оставить настояться минут 10-15.

Заправить салат. Если не хотите чтобы семена попадались в салате, можно процедить масло через ситечко. Но я считаю прелесть заправки именно в семенах :)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92056-salat-quotkoreyskaya-simfoniyaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.