- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Хлеб с маринованным огурцом

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:20


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Вода 250 мл
Масло растительное 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Мука пшеничная 430 г
Огурец маринованный 1 шт
Укроп 1 ч. л.
Петрушка 1 ч. л.
Лук репчатый 1 ст. л.
Дрожжи 2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Удивительно, но у этого хлеба очень сильный аромат после выпечки. Когда я оставила остывать на решетке, а сама продолжала готовить, меня не покидало ощущение, что я в булочной. Запахи свежего хлеба повсюду. Как будто я зашла в магазин, куда только что завезли много свежевыпеченного хлеба. Удивительно это для меня, так как сколько бы я хлеба не пекла, раньше такого сильного аромата не было. Угощайтесь со мной!

Хлеб с маринованным огурцом

Маринованный огурчик нарезаем мелкими кубиками, если не хотите, чтобы попадались кусочки в хлебе, натрите на терке.

В теплую воду добавим соль, растительное масло, дрожжи, сухие укроп и петрушку. Лук вы можете добавить абсолютно любой, главное чтобы он был сухой. Это может быть репчатый лук, зеленый лук, луковый порошок, я использовала лук-шалот сухой. Хорошо перемешать.

Добавить немного муки от общего количества, размешать, добавить порезанный огурчик, перемешать снова.

Постепенно добавляя, оставшуюся муку, замесить тесто. Сформировать шар, выложить его в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте подниматься.

Когда тесто поднялось, выкладываем его на стол, смазанный маслом.

Обминаем и формируем хлеб

Укладываем в форму для хлеба и оставляем подниматься в теплом месте. На фото хлеб уже после подъема

Выпекаем при т 230С в течении 25 минут. Готовый хлеб выкладываем на решетку и даем полностью остыть.

Хлеб так же можно приготовить в хлебопечке. Загрузите ингредиенты согласно инструкции к вашей ХП, после звукового сигнала добавьте нарезанный огурчик. Режим "Белый хлеб" или "Основной", корочка средняя. Вес 750 гр.

Для более насыщенного вкуса замените пол стакана воды маринадом из банки с огурцами.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92104-hleb-s-marinovannyim-ogurcom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.