NewsRbk.ru » Яблочный пирог на рисовой муке без яиц

Яблочный пирог на рисовой муке без яиц

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:22

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука рисовая	200 г
Творог	200 г
Масло сливочное	150 г
Мед	1 ст. л.
Яблоко	5 шт
Корица	2 ч. л.
Изюм	2 горст.
Сок лимонный	1 шт
Сода	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Просто волшебный пирог. Хрустящая корочка и нежнейшая начинка. В тесто вместо сахара кладется мёд, а начинку и вовсе не нужно подслащивать. Также этот пирог готовится без яиц.

Яблочный пирог на рисовой муке без яиц

Наши продукты.

Замесим тесто.

К размягченному сливочному маслу добавить творог, муку, мёд (если он засахаренный - растопить в микроволновке или на водяной бане) и соду, гашеную соком лимона. Всё растереть в однородную массу руками. Тесто очень приятное и совсем не липкое.

Тесто жёлтенькое, хотя яиц нет.

1/3 теста убрать в морозилку. Остальное - в холодильник примерно на 30 минут.

Пока займемся начинкой.

Изюм залить кипятком.

Яблоки натереть на тёрке. Щедро посыпать корицей и добавить изюм (без воды). Полить лимонным соком.

Тесто достать из холодильника и распределить по форме, сделав бортики. У меня форма 21 см в диаметре.

Выкладываем начинку.

Достаем тесто из морозилки и, натерев на тёрке, посыпаем начинку.

Выпекаем около 30 минут при 180° до приятного золотистого цвета.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92115-yablochnyiy-pirog-na-risovoy-muke-bez-yaic.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.