NewsRbk.ru » Хлеб с полбовой мукой и сушеными овощами

Хлеб с полбовой мукой и сушеными овощами

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:33

Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	250 г
Мука цельнозерновая	250 г
Дрожжи	1 ч. л.
Молоко	350 мл
Свекла	2 ст. л.
Морковь	2 ст. л.
Тмин	1 ч. л.
Семечки подсолнуха	1 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Недавно встретила в сети очень интересный рецепт хлеба. Решила попробовать, немного пришлось адаптировать под себя, получилось очень вкусно. Мякиш у хлеба плотный, но не липкий, очень вкусные корочки — слегка хрустящие. Овощи во вкусе себя проявляют мало, но рассыпаны по мякишу яркими вкраплениями. С удовольствием делюсь рецептом с вами.

Хлеб с полбовой мукой и сушеными овощами

На фото нужные нам продукты. Свеклу и морковь сушила в сушилке.

Оба вида муки просеять, добавить к муке сухие морковь и свеклу, семечки и нигеллу, перермешать.

В чашу хлебопечки сложить продукты согласно инструкции. У меня сначала молоко, соль, сахар, сверху мука и потом в муку дрожжи.

Выбираем режим "Основной", у меня это 3 часа. По окончании хлеб вынимаем и остужаем на решетке, завернув в чистое полотенце.

Вот такой красавчик в разрезе.

Как я уже писала вкус овощей не доминирует, но придает приятный вкус и дополнительную пользу. Очень вкусен такой хлеб к первым блюдам, но вкусно и с молоком и с чаем. Угощайтесь пожалуйста!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92148-hleb-s-polbovoy-mukoy-i-sushenyimi-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.