1) Для начала моем мясо и нарезаем кусочками толщиной с палец.

2) На очень раскалённую сковородку выкладываем наше мясо и жарим до золотистой корочки ( буквально по полтора минутки). Все мясо за раз, не жарим!!! а то оно пустит сок и начнёт тушится, а не жарится.

Режем лук кольцами

3) Когда мясо пожарится добавить к нему 1 стакан воды, соль, перец, лавровый лист и уксус и потушить на сильном огне 10 минут.

4) Добавляем лук нарезанный кольцами и сбавляем огонь до середины и тушим 15-20 минут.

Вот это готовое блюдо уже)

Прошу строго не судить экспериментирую с Ютубом