- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Свинина в глазури из яблочного сидра

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:52


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Свинина 4 шт
Сидр 200 мл
Уксус 2 ч. л.
Чеснок 4 зуб.
Розмарин 1 шт
Горчица 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Это яркий пример того как несколько простых ингредиентов могут наполнить простой кусок мяса новыми красками вкуса.

Свинина в глазури из яблочного сидра

https://www.youtube.com/embed/cGd4AIe7fH8?feature=oembed

Мясо соли, перчим и обжариваем на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Оно может остаться сырым внутри, это не страшно. Дальше вы узнаете почему.

Листья розмарина рубим как можно мельче.

Измельченный чеснок обжариваем 30 сек. на той же сковороде где только-что жарилось мясо постоянно помешивая.

Добавляем 2 ст. л. уксуса.

Заливаем все это сидром и выпариваем до тех пор пока не останется процентов 40 жидкости.

Затем добавляем розмарин, горчицу (по желанию можно добавить красный острый перец) и тщательно перемешиваем.

Возвращаем мясо обратно на сковороду и томим его там буквально минут 5 постоянно переворачивая его. Готово.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92194-svinina-v-glazuri-iz-yablochnogo-sidra.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.