- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Зразы куриные с печенкой

Опубликованно 23 Сентября 2015, в 00:10


Время приготовления: 70 минут

Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 2 шт
Печень куриная 80 г
Яйцо 1 шт
Лук-порей 20 г
Крупа гречневая 20 г
Бульон 200 мл
Мука 1 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Рецепт приготовления блюда из куриного филе фаршированного начинкой из печенки и гречневой крупы под соусом.

Зразы куриные с печенкой

https://www.youtube.com/embed/10QaDinklLo?feature=oembed

Готовим начинку. Печенку очистить от пленок и желчных протоков, промыть в холодной воде, нарезать

небольшими кусочками и прожарить на масле вместе с нарезанным луком. Потом печенку мелко изрубить или

пропустить через мясорубку, посолить, посыпать перцем, смешать с отваренной, рассыпчатой гречневой

кашей и рубленными вареными яйцами. Готовую начинку положить на отбитое филе и завернуть. Упаковать

зразы в фольгу и запекать в разогретой до 190*С духовке - 50 минут.

Готовим соус. Столовую ложку муки обжарить в столовой ложке масла. Постепенно развести горячим

бульоном. Проварить 5-8 минут, по готовности посолить.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92222-zrazyi-kurinyie-s-pechenkoy.html

Copyright © 2019 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.