NewsRbk.ru » Бедро куриное на углях

Бедро куриное на углях

Опубликованно 4 Октября 2015, в 00:17

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Бедро куриное	2 кг
Кефир	1 л
Соевый соус	100 мл
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Секрет этого блюда в маринаде. В разных рецептах, которые мне попадались эти два ингредиента (кефир и соевый соус) всегда порознь. Я решил попробовать и соединить их вместе. Результат меня весьма порадовал. Получилось сочно и с красивой корочкой, благодаря кефиру и пикантный вкус который придал соевый соус. Попробуйте. Готовится быстро и совсем не сложно.

Бедро куриное на углях

Промываем и подготавливаем бедра.

Укладываем их в подходящую тару, засыпаем специи и соль, соли не много в зависимости от солености соевого соуса, перемешиваем. Далее заливаем все кефиром, вливаем туда же соевый соус и еще раз все хорошо перемешиваем. Маринад должен покрывать все бедра. Оставляем мариноваться минимум на 2 часа.

Затем жарим на углях, лучше на решетке 30-40 мин, в зависимости от размера бедер.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92246-bedro-kurinoe-na-uglyah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.