Понадобится 1 пакетик длиннозерного риса. На пачке указано: положить в кипящую воду и варить 30 минут на небольшом огне.

В отдельной кастрюле поставить варить яйца (одно или два) 8-9 минут.

Пока варятся рис и яйца нарезать мелко лук репчатый (половину небольшой головки) и кальмары.

Смешать кальмары, лук, приправить сметаной или майонезом (или сметаной напополам с майонезом). Посолить, поперчить.

Разложить кальмары с луком по креманкам (верринам или стаканам).

Вынуть яйца, ополоснуть холодной водой, почистить, снова ополоснуть водой (чтобы быстрее остыли).

Яйца порубить и выложить вторым слоем.

Вынуть сварившийся рис, разорвать пакетик и прямо из пакетика разложить его по стаканам.

Последним слоем выложить красную икру и можно подавать!

Очень люблю рис от Мистраль в пакетиках! Он вкусный, хорошего качества и, конечно, его удобно готовить. Предлагаю попробовать этот несложный салат для тех, кто любит сочетание риса и морепродуктов.

Прелесть салата в том, что хорош он и в тёплом, и в холодном виде.

Нарядный и вкусный.