Вот наши основные ингредиенты. А вообще количество ингредиентов относительное. Я готовлю такой салат "на глаз". В стаканчике у меня было 300 гр мини-моцареллы.

На тарелку выложить салатные листья (естественно перед этим их помыть и немного обсушить). Можно вместо салата использовать листочки зеленого базилика. А можно зелень вообще не использовать. Все по-желанию.

Помидоры черри режем пополам и кладем сверху. Черри прекрасно заменяются любыми маленькими помидорами. Красиво будут смотреться сочетание красных и желтых (либо оранжевых) помидор.

Сверху выкладываем половинки яиц.

Далее в салат следуют маленькие шарики моцареллы и маслины.

Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, горчицу, лимонный сок и соль. Пробуем на вкус.

И заправляем этой смесью наш салат. Вместо простой горчицы можно использовать зерновую французскую.

Сверху можно выложить еще пару кусочков помидора, зелень. И подавайте к столу.