NewsRbk.ru » Французский крестьянский салат

Французский крестьянский салат

Опубликованно 29 Ноября 2015, в 04:40

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	70 г
Фасоль стручковая	70 г
Помидор	70 г
Крем фреш	50 г
Петрушка	2 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Масло оливковое	2 ч. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ну кто бы мог подумать, что вкусы французских крестьян так близки сибирякам! Овощи в сочетании с чудесной заправкой из крем-фреш и горчицы - это очень вкусно!

Французский крестьянский салат

Мелкий картофель отварить в мундире. Картофель должен быть не крупнее перепелиного яйца. Нарезать на половинки

Стручковую фасоль бланшировать в кипящей воде 5 минут, воду слить и тут же поместить фасоль в холодную ( а лучше ледяную) воду, чтобы она сохранила цвет. Воду слить, фасоль обсушить на салфетке

Мелкие помидоры порезать на 4 части. Овощи соединить в миске, посолить, миску встряхнуть

Для заправки смешать крем-фреш, мелконарезанную петрушку, зерновую горчицу и оливковое масло

Овощи переложить в салатник, сверху выложить заправку. Этот салат не принято перемешивать при подаче. Его каждый перемешивает в своем порционном салатнике

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92444-francuzskiy-krestyanskiy-salat.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.